Lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung. Lemak jenis ini ditemukan dalam minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, biji chia, dan minyak kanola. Mengonsumsi lemak sehat membantu menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) sekaligus meningkatkan HDL (kolesterol baik), sehingga aliran darah lebih lancar dan risiko penyempitan pembuluh darah menurun.
Selain itu, lemak sehat membantu tubuh menyerap vitamin larut lemak seperti A, D, E, dan K — nutrisi yang berperan dalam menjaga kesehatan sistem peredaran darah. Dengan mengurangi konsumsi lemak trans dan menggantinya dengan lemak sehat, fungsi jantung dapat terjaga dengan lebih baik. Kombinasi pola makan seimbang dan aktivitas fisik teratur memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan kardiovaskular.